Bawang putih menjadi salah satu bumbu dapur yang disukai dan dibenci. Mereka yang menyukai bawang putih ini ketika aroma menakjubkan yang diberikannya pada hidangan.
Namun mereka yang membencinya, justru mirip. Masih pada aroma tapi lebih kepada aroma saat bawang putih masih mentah.
Beberapa menganggap mengkonsumsi bawang putih mentah bisa menimbulkan bau mulut jadi tidak sedap.
 |
| image source: pixabay |
Terlepas dari semua itu, faktanya, hanya sedikit orang yang memikirkan manfaat dari bumbu kecil ini.
Penasaran? Yuk kita simak beberapa manfaat bawang putih yang mungkin belum banyak orang yang tahu berikut ini.
Mempercepat Pembentukan Tubuh
Faktanya adalah bahwa bawang putih mengandung vitamin B6 yang memiliki fungsi penting bagi perkembangan saraf.
Selain itu, seratus gram bawang putih yang zat ini memiliki kontribusi penting dalam proses metabolisme, yang berarti mempercepat penurunan berat badan.
Tidak ada sayuran yang dapat menandingi bawang putih dalam keunggulan ini. Hanya kacang-kacangan, hati, dan ikan yang dapat dijadikan sebagai alternatif.
Meningkatkan Hormon Estrogen Kamu Wanita
Beberapa penelitian mengatakan bahwa bawang putih sangat baik untuk kaum wanita, terutama dalam meningkatkan hormon Estrogen.
Penelitian yang melibatkan sejumlah wanita ini telah membuktikan bahwa dengan asupan harian sekitar dua gram bawang putih, kadar estrogen dalam tubuh akan meningkat.
Hal ini tentu sangat membantu kinerja fungsi reproduksi, mengurangi gejala PMS, merangsang pertumbuhan tulang dan menyelaraskan kondisi mental.
Mengatasi Kelelahan
Jika Anda mengeluh kelelahan kronis, pastikan untuk selalu memasukkan bawang putih ke dalam makanan sehari-hari.
Sejak zaman dulu kala, bawang putih selalu diberikan kepada mereka yang bekerja dalam produksi. Tujuannya adalah untuk meningkatkan kinerja mereka.
Sebuah studi menemukan fakta yang mengejutkan. Beberapa peserta diminta mengkonsumsi minyak bawang putih selama satu setengah bulan.
Setelah percobaan selesai, salah satu peserta menemukan fakta bahwa dirinya mulai lebih mudah menjalani aktivitas fisik.
Ampuh Melawan Penuaan
Bawang putih barangkali tidak secara ajaib meningkatkan kecantikan kulit, rambut, dan kuku Anda. Itu fakta.
Tetapi, fakta lain menyebutkan bawang putih melindungi otak manusia dari penuaan dini dan mencegah penyakit seperti demensia dan Alzheimer.
Antioksidan yang dikandungnya mampu mengaktifkan mekanisme yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Tubuh kita tidak selamanya sehat. Pertahanan tubuh kita kadang melemah dengan berbagai macam peradangan.
Bawang putih juga diketahui mengandung banyak vitamin, asam amino, allicin - zat dengan sifat anti-inflamasi yang kuat, yang sejak jaman dulu direkomendasikan untuk mengatasi pilek.
Bagaimana, masih menggunakan bawang putih hanya untuk penyedap aroma masakan? Cobalah menggunakannya untuk tujuan di atas.
